La Ferme de l'Abondance, en Seine et Marne, cultive la diversité :
verger bio, jus, cidre et vinaigre artisanaux, céréales et élevage.
Une vraie ferme, tout simplement.
Pommes et dérivés
Céréales
Élevage de vaches
Élevage de moutons
Gîte
Pommes bio
Du verger à votre table, la pomme dans tous ses états !
Cultivées avec passion dans notre verger bio d'Île-de-France, nos pommes se déclinent en trois familles : à croquer pour le plaisir des papilles, à couteau pour vos créations culinaires, et à jus pour nos transformations artisanales. De la récolte d'août à mars, découvrez des fruits qui ont du caractère et zéro traitement chimique !
Jus de pommes
100% pur jus, 100% pur bonheur !
Récoltées, pressées et mises en bouteille à la main dans notre exploitation, nos pommes deviennent un jus bio savoureux et authentique. Chaque bouteille raconte l'histoire de notre verger francilien et de notre savoir-faire artisanal. Idéal pour les particuliers gourmands et les professionnels en quête de qualité.
Cidre
La patience récompensée : notre cidre qui a du pétillant !
De la récolte d'automne à la mise en bouteille printanière, nos pommes à jus entament un voyage de plusieurs mois. Fermentation en cuve, prise de mousse naturelle, embouteillage manuel… Chaque geste compte pour obtenir ce cidre bio d'Île-de-France qui vous désaltère dès la fin de l'été !
Vinaigre de cidre
L'élixir de notre ferme !
Issu de notre cidre artisanal, ce vinaigre bio fait à la main concentre toute la quintessence de nos pommes franciliennes.
Un produit noble pour les particuliers créatifs en cuisine et les professionnels exigeants. Parce que le bon vinaigre, ça change tout !
Le verger, notre terrain de jeu préféré !
Bienvenue dans notre verger bio en Sud Seine et Marne, où chaque pommier raconte une histoire et chaque variété a sa personnalité. Ici, pas de chimie au programme : juste du savoir-faire, de l'observation et beaucoup d'amour pour nos arbres. Labellisés Agriculture Biologique et fiers de produire en Île-de-France, nous cultivons nos pommes naturellement et toujours avec le sourire !
Charlotte et Arnaud GRONFIER
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Nos Vaches Aubrac : le rêve devenu réalité (et viande d'exception) !
Trente vaches Aubrac, un taureau et leurs veaux valorisent nos terres céréalières avec élégance. Ce qui était un doux rêve d'éleveur est aujourd'hui une réalité avec notre élevage d'Aubrac broutant dans nos champs franciliens.
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Nos Céréales : la base nourricière de notre exploitation
Nos champs produisent céréales et foin pour nourrir nos animaux en circuit ultra-court. Le surplus part en coopérative, chez les négociants et chez un meunier partenaire. L'autonomie alimentaire, c'est notre objectif et notre fierté.
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Compostage : vos déchets verts - notre engrais
Entreprises et collectivités, nous accueillons vos déchets verts toute l'année ! Une fois par an, la grosse machine débarque pour transformer ce précieux compost qui retournera enrichir nos sols. L'économie circulaire version agricole !
Notre Gîte : votre refuge bucolique pour 14 personnes
Au cœur de la Vallée de Lunain, notre gîte indépendant de 120m² vous accueille avec ses 4 chambres, 4 salles d'eau, une grande pièce à vivre conviviale : l'endroit idéal pour vos réunions de famille, stages, week-ends entre amis ou vacances.
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Nos Agneaux du Verger
30 brebis Shropshire et leurs 40 agneaux gambadent entre nos pommiers : cette race arboricole entretient naturellement notre verger sans croquer l'écorce (ils ont des principes). De cette cohabitation heureuse naissent nos délicieux colis de viande d'agneau, élevés ici, dans nos vergers.
Alors, prêts à croquer dans l'aventure ?
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